Bierseminare

Seminare  "Biersommelier:

Wir bieten ganzjährig Bierseminare an mit den Schwerpunkten:

• Biervielfalt und Biergeschmack durch geschickte Rohstoffauswahl nach dem Reinheitsgebot
• Geschmacksschulungen verschiedener Bierstile und länderspezifischer Unterschiede
• kulturelle Entwicklungen in den verschiedenen Ländern und die Auswirkungen auf Bierstil und Biervielfalt
• Die neue Bierwelt der Craftbiere

Teilnehmerzahl pro Seminar mindestens 5 Personen

Neu ab Oktober 2015:

- keine Buchungen für Einzelpersonen mehr möglich

- Buchungen ab einer Teilnehmerzahl von 3 Personen möglich, die restlichen Plätze werden mit anderen Personen aufgefüllt

- ganze Seminare können von einer Gruppe gebucht werden

- Inhouse Seminare können von Firmen oder Vereinen gebucht werden; sie stellen dabei die Räumlichkeiten, wir liefern Getränke, Gläser und Seminarmaterial, Auf Wunsch organisieren wir das Catering. Fordern Sie ein Angebot an!

Grundseminar:

Beginn: 10:00

1) Begrüßung und Vorstellung, Erwartungen der Teilnehmer
2) Der Brauprozess aus den 4 Grundzutaten nach dem Reinheitsgebot
3) Deutsche Bierstile – Einführung und Verkostung Teil 1

Pause: ca. 11:30

4) Englische Bierstile – Einführung und Verkostung Teil 2

Mittagspause mit Essen ca. 12:30

5) Belgische Bierstile – Einführung und Verkostung Teil 3

Ende: ca. 14:30

Kosten: 49,- Euro pro Person inklusive Mittagessen und aller Biere

Aufbauseminar:

Beginn: 10:00

1) Variationen der 4 Grundzutaten nach dem Reinheitsgebot
    a) Verschiedene Braumalze und Ihr Einfluss auf den Biergeschmack – Verkostung Teil 1
    b) Verschiedene Hefen und Ihr Einfluss auf den Biergeschmack – Verkostung Teil 2
    c) Verschiedener Hopfen und sein Einfluss auf den Biergeschmack – Verkostung Teil 3

Mittagspause mit Essen ca. 12:00

2) Die neuen Sommelierbiere – Auswirkungen der Variationen der Grundstoffe in der Praxis, interessante Geschmacksinnovationen
Wir verkosten exklusive Bierstile und -spezialitäten aus verschiedenen Ländern

Ende: ca. 13:30

Kosten: 49,- Euro pro Person inklusive Mittagessen und aller Biere

Werden alle beide Seminare gebucht, dann reduziert sich der Preis auf 89,- Euro.

Achtung: Es werden pro Seminar jeweils 1,5 bis 2,0 Liter Bier pro Person konsumiert. Bitte reisen Sie deshalb mit öffentlichen Verkehrsmitteln an, oder organisieren Sie einen Fahrdienst, der Sie sicher wieder nach Hause bringt.

Bierseminar als Präsent:    Sie suchen für Ihre Firma, Abteilung, Ihren Verein ein besonderes Erlebnis? Dann buchen Sie ein Bierseminar, entweder im Brauhaus oder in Ihren Räumen als Inhouse Seminar. Sprechen Sie uns an, wir machen Ihnen ein Angebot!