DAS CADOLZBURGER BRAUHAUS

Mindestens 80 Jahre scheint es her, so sagt das historische Brauereiverzeichnis Deutschlands, dass die letzte Braustätte auf Cadolzburger Gebiet verzeichnet war. Für das Jahr 1933 finden sich Erwähnungen über die Brauerei Georg Dorn in Deberndorf.

Aber nun ist es wieder soweit. Cadolzburg hat wieder eine kleine Biermanufaktur.
Das Brauhaus Brandmeier eröffnet im Sommer 2013 seine Pforten. Im Keller unseres Wohnhauses brauen wir auf engstem Raum die Cadolzburger Bierspezialitäten.
Wir haben uns auf die Fahnen geschrieben, den Markt Cadolzburg mit handwerklichen Bierspezialitäten zu versorgen. Dabei heben wir uns bewusst vom Einheitsgeschmack und den Massenbieren der Großbrauereien und Brauereikonzerne ab.

Was unterscheidet unsere Biere von den Bieren der Großbrauereien und Braukonzerne:

  • Wir brauen handwerklich und nicht maschinell.
  • Unsere Biere sind naturtrüb und naturbelassen, also ohne Filterhilfsmittel hergestellt
  • Wir verwenden unaufbereitetes Cadolzburger Wasser
  • Den Charakter und die Einzigartigkeit unserer Biere stellen wir nur durch spezielle Malz- und Hopfenmischungen ein

Unsere Biere laden zum Geniessen ein, weil:

  • wir nach dem Infusionsverfahren mit normaler klassischer Kochung arbeiten
  • wir noch nach dem klassischen Zweitankverfahren brauen

Wir bieten zwei verschiedene Bierlinien an. Geniessen Sie unsere Landbiere Tag für Tag, für Feste und das gesellige Miteinander und unsere Gourmetbiere für den besonderen Biergeschmack, die exklusive Essensbegleitung oder als Geschenk!

Als Biersommelier fühlen wir uns dazu verpflichtet, den Verbraucher an der Vielfalt der Bierwelt teilhaben zu lassen. Bier in seiner Vielfalt, braucht sich vor anderen Getränken nicht zu verstecken.

Bier ist seit jeher ein Kulturgut, es vermittelt Heimatgefühl, Verbundenheit und steht für das Miteinander im täglichen Leben. Wir freuen uns, wenn unsere Bierspezialitäten hierzu einen Beitrag leisten können.

Wir brauen nur 2 mal pro Woche, es kann also vorkommen, dass nicht immer all unsere Biere verfügbar sind. Sichern Sie sich also rechtzeitig Ihren Genussvorrat.

Unter BIERVERKAUF  finden Sie die aktuellen Verkaufsstellen in und um Cadolzburg.

© 2016 Brauhaus Brandmeier
© 2016 Brauhaus Brandmeier